小孩做饭炒菜熟练颠勺（9岁女孩炒菜似大厨）

她是孙佳瑞，全网最小的厨娘。年仅十岁，却能将颠勺运用得出神入化。她的厨艺配合着拉丁和架子鼓，菜烧得颇有艺术风味。

再加上灵巧多变，任何一个看过她炒菜的网友，都会对她竖起大拇指。是与生俱来的奇才绝艺，还是家学渊源的步步熏陶，亦或是来自因材施教的结果？

本期子牙童趣恰同学少年就为您讲述中华女当家孙佳瑞的故事。

孙佳瑞今年十岁，上四年级，在没有学习炒菜之前曾学过拉丁舞和架子鼓。因为爸爸是厨师，她经常站在爸爸背后偷看。

时而给爸爸洗菜，时而为疲劳的爸爸锤锤肩膀。竟不想这耳濡目染之际，竟学出一个厨艺小霸王来。

在三年级的某天，父母工作劳累，小佳瑞自告奋勇去做菜。父母本以为孩子在开玩笑，结果不到一刻钟，便端来了一盘西红柿炒蛋和一盘青椒肉丝。

爸爸看这菜炒得有模有样，色泽新鲜，简直不敢相信自己的眼睛。姑娘啥时候学会的？他跑到厨房，以为那边躲着个什么人，结果一无所获。

不曾想这菜竟然就是姑娘炒的。爸爸平时疼爱女儿，只让她写完作业看电视玩就好了，家里的生意从来不让她插手，怕累着孩子。因此自己虽然是个厨师，但从来没有让佳瑞炒过菜。

爸爸惊讶之余尝了口味道，如果说刚刚只是对于女儿聪明懂事的惊讶，接下来就是对姑娘天生具有的技艺感到惊叹。

初初尝试炒菜，味道竟然跟自己这个炒了十多年，被人戏称为大厨的人相差无几。

爸爸开心地亲了女儿一口，妈妈也摸摸她的头，夸赞女儿的厨艺棒，是厨艺小霸王。还戏称爸爸后继有人了。

自从这天开始，爸爸就时不时叫女儿来观看他炒菜。偶尔也让女儿实际操作。孙家瑞是一个十分有气质的女孩子，舞跳得很棒，没曾想炒菜也这么有魅力。

她一开始炒菜的时候，总喜欢把勺子铲子当成是曾经敲架子鼓的鼓棒，随手转它个一两下。爸爸起初没在意，可后来小佳瑞转得越来越好看。

小佳瑞是个颇有艺术天分的孩子，当年学拉丁舞她就进展神速，后又学起架子鼓也是超越了同期的学生。

别的被父母逼来的孩子都十分羡慕孙家瑞的艺术才华，老师也对佳瑞赞许有加。

到了学炒菜的时候，孙佳瑞在炒菜这一活动当中，也适当地加入了自己的艺术思维，放作料的时候总是能够恰到好处，颠起勺来也有模有样。

诸位听众可能不知道，普通厨师学校里能将这样的颠勺的技巧学得像小佳瑞这样，必是下了一番苦功。

可小佳瑞学习这些的时间，甚至不超过一个月。若不是生有天赋，那就是前世她必是天上的厨娘下凡了。

学习炒菜的时候，爸爸总是在旁边看着，生怕滚烫的油溅在小佳瑞的手上或脸上。可这样的事情也不是没有发生过，有一次可能是因为太过劳累，小佳瑞不小心摸到了滚烫的油锅。

她当时以为那是凉的，作势便要拿起来，没曾想烫得她立马松手，锅掉在了旁边的水池里，没有溅到她的身上，否则不堪设想。

但佳瑞的右手也烫了好几个水泡，一个多月才完全消掉。爸爸从此以后可再不敢掉以轻心，他一直嘱咐女儿做菜时打起精神。

直到女儿又看着女儿炒了好几次菜之后，他才放心把厨房交给女儿。

佳瑞在学校也是个十分优秀的学生，老师们都很喜欢她。她还是班上的数学课代表，同学们遇到不会做得都像她请教。

在佳瑞的短视频红火之后，有很多记者来采访她，甚至还上过电视台的节目。

一开始面对记者的夸奖，佳瑞很开心。但后来夸奖得多了，佳瑞也逐渐反感起来。

她不喜欢别人把她说成奇才，因为她知道自己这些炒菜的绝艺，包括舞蹈和架子鼓，没有一件不是自己下定决心苦练才有的结果。

台下一分钟，台下十年功，世界上没有一蹴而就的事情，没有天生的奇才，所有的成就都是靠日积月累来的。

之前学校有一个学生要参与日常生活的活动，佳瑞便首当其冲，受到了同学的追捧，在学校教起了炒菜。

别看姑娘年纪小，教起同学来又认真又负责，她的同桌小姚甚至调侃她像教导主任一样。

佳瑞慢条斯理地说，热油，下锅，翻炒，这些都不是最难的。难得是掌握油温和火候。

《一代宗师》里八卦掌门宗师宫宝森的师兄丁连山在做蛇羹时曾说，做菜要讲究火候，火候不够，菜做得不行。

火候过了，重口难调。虽然是借做菜来比喻武林的争斗，但颇有一番道理。

做菜就像做人，小小年纪的孙佳瑞就已经做到了这个程度。相信她未来在别的领域也会有不可限量的成就。您觉得呢？

网友们一起哄，甚至有人说要拜佳瑞为师，还有不少女孩子说自己到结婚的时候都还没进过厨房深感愧疚，佩服不已。您喜欢这个小女孩吗？

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