饥饿的时候可以吃饭吗(饥饿时为何会更想吃热食)

如今生活越来越好,人们对每天的饮食有了一定的要求,但难免会遇到无法及时补充食物的情况,俗话说“饥不择食”,意思是肚子饿到极致的时候吃什么都无所谓。但是美国多项研究指出,人们在饥饿时会更渴望吃到热的食物

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饮食是我们日常生活中

不可缺少的一环

一顿不吃就饿得慌

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随着社会的发展

哲学三问从

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我是谁

我从哪里来

要到那里去

变成了

需要我们面对的

每日难题

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早上吃什么

中午吃什么

晚上吃什么

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不知道朋友们有没有发现,在我们处于不饿的状态时,选择的范围会更加广,比如下午茶时刻,就会想要吃些点心、意面、水果、冰淇淋等冷热不限的食物。但是当我们很饿的时候,我们会更加倾向于选择热腾腾的饭菜。

有研究证实,

味觉在很大程度上和嗅觉有关。

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与生冷食物相比,热食散发出的气味分子明显更多,这些诱人的香味在食物选择中更占优势——光是闻一闻烧烤的“烟味”、热气腾腾的火锅“辣味”就可以很好地刺激味蕾,令人食欲大增。

除了气味之外,饥饿时渴望热食还有另一个原因:大脑会在饥饿时发出“摄入更多卡路里”的信号。

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显而易见的是与冷食相比,热食才是提供能量的更优选择。

因为热食能够产生更多的净能量;热食中的脂肪接近熔点,食用后也比冷食的消化吸收率更高

比如,热面包在冷却之后,淀粉就会变得更加难以消化,所以当人们饥饿难耐时,比起冷却了的常温面包,会更加想吃刚出炉的新鲜热面包。

小新温馨提醒

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同样一种食材烹制方法不同,给人体提供热量与营养的方式也会有所差异,我们在饥饿的时候吃口热的食物虽然大快朵颐,但是这并不意味着热食就一定比冷食更有营养

因此,我们在饥饿时,更需要保持清醒理智的头脑,不要被一时的饥饿冲昏了头,饮食不均衡或者暴饮暴食,仍然要保持膳食均衡,才能吃出健康好身体!

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