时蔬炒腊肠的做法（简单又下饭的家常芹菜炒腊肠）

寒冷的冬天，腊肠开始走上人们的餐桌，好多人都喜欢直接切着吃，今天介绍一种新吃法。翠绿香脆的芹菜，搭配口感独特的腊肠，美味可口，超有食欲。这道菜不仅色泽好看，营养价值也高，芹菜能促进胃肠蠕动，降血压降血脂，老少皆宜。

食材：芹菜1小把、腊肠3根、大蒜2瓣、盐1勺、蚝油1勺、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量。

制作步骤：

1.将芹菜切成段，再将腊肠切成薄片，大蒜切成蒜末；

2.锅中倒入稻米油；

3.放入切好的腊肠，翻炒至腊肠红润剔透；

4.加入切好的蒜末；

5.再加入切好的芹菜段，大火翻炒均匀；

6.加入1勺盐，迅速翻炒均匀；

7.加入1勺蚝油，大火翻炒均匀；

8.继续翻炒至芹菜熟透，即可出锅。

小贴士：

1.为了保持芹菜香脆的口感，制作过程中不用焯水；

2.炒腊肠的时候要小火，加入芹菜后转大火，以防出水。