辽参最简单的家庭泡发方法

用料：海参 5只，纯净水 适量做法：，下面我们就来说一说关于辽参最简单的家庭泡发方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辽参最简单的家庭泡发方法

用料：海参 5只，纯净水 适量

做法：

步骤 1，干海参先用纯净水冰箱冷藏浸泡两天，每天要换一次水。

步骤 2，浸泡过的海参体积变大，表面也变软了。这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。里面还有几条纵向的筋，用剪刀剪断成三四结，这样内筋就不会妨碍海参涨大了。

步骤 3，海参放入锅里，加纯净水，水要多放，不要让它们有拥挤的感觉。冷水烧开，小火煮半小时后关火焖半小时。这时候看看有没有硬芯，有硬芯的继续煮，煮好的海参应该是用筷子挑起来有点弯曲感就可以自然冷却了。假如没达到这个程度，就再煮几分钟。

步骤 4，海参自然冷却后，放到纯净水里，水要尽量多放不能让它们挤着。加冰块，水越冷海参发的越好。盖上保鲜膜入冰箱冷藏，冷藏温度5度左右为宜。泡两天，每天换一次水。看着海参泡到个头够大就可以捞出，每个单独用保鲜袋装好冷冻慢慢吃了。

步骤 5，换水后，再加入新冰块，准备泡发最后一天。