大厨教你炒绿豆芽（5块钱的绿豆芽这样炒）

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

绿豆芽，朋友们你们都是怎么吃的，小厨对这种绿豆芽不是很感冒，不太会做，但是小厨的一个朋友却非常喜欢，每次去他家做客，总是要给我们做一道绿豆芽，虽然不是很喜欢吃绿豆芽，但是自从吃过他做的之后，小厨也喜欢上绿豆芽，下面就跟着小厨一起来看看他是怎么做的。

首先我们将绿豆芽用清水泡一会，在清洗干净，控干水分备用，在准备干红辣椒，切成丝，姜和蒜切成片，起锅烧油，油热之后，放入姜蒜，干红辣椒炒出香味，再把绿豆芽倒进去。

开大火猛炒一会，在放入食盐和鸡精就可以了，因为我们要素炒，所以不需要放太多的调料，越是简单的小炒，越是简单的调味料，做出来的味道更接近最初的味道。

因为是大火炒豆芽，所以豆芽炒好之后，吃起来都是脆的，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。