每天吃蒜可以降血压吗（多吃大蒜能降血压）

小区的李阿姨最近多了一个习惯，每天逛超市就要买上三四头大蒜，在家里做菜放蒜的量增加了，不时还要在家里泡上一些糖蒜做凉菜，几乎顿顿都有蒜。为什么李阿姨突然要吃这么多蒜呢？据李阿姨说，她最近在手机上看到一条新闻，说某研究表明吃大蒜能够降血压，要多吃大蒜保护健康。患有高血压的李阿姨深信不疑，于是把大蒜作为每日必备食品，大量的食用。

多吃大蒜真的能降血压吗？高血压患者靠食物降压究竟是对是错呢？

首先我们要明白，高血压是分为原发性高血压及继发性高血压。原发性高血压与遗传因素、年龄、生活习惯、情绪波动等密切相关；继发性高血压是因为其他疾病影响导致的血压持续升高。一般来说高血压属于一种“生活方式疾病”，以下几种情况的人，要尤为注意

1. 高钠低钾饮食

高钠低钾膳食是我国诱发高血压发病的重要危险因素，如：腊鱼腊肉，火锅麻辣烫等等。世界卫生组织（WHO）推荐普通人每天钠盐的摄入量为5g，而我国居民平均每天摄入量在8-15g，严重超标。而钾的摄入量远远低于推荐水平，这是我国高血压发病风险逐年高速递增的重要影响因素。

2. 超重肥胖

超重肥胖本身对身体健康就具有非常不良的影响，肥胖人群的心脑血管发病率要高于体型均匀的人群，尤其是中心型肥胖。超重和肥胖人群的发病风险甚至是体重正常人群的1.16~1.28倍。

3. 过量饮酒

都说小酌怡情，但是过量饮酒、酗酒会大大增高高血压的发病可能，高血压患者中约5%-10%是因为过量饮酒引起的。

4. 长期精神紧张

正常人的身体，在出现发怒、紧张、惊恐、焦虑等情绪时，都会引起血压的短暂升高，会在平静时恢复正常水平。长期处于这些情绪中的人群会在缓慢的过程中影响我们的身体机能，这类人群的高血压发病风险是正常人群的1.5倍左右。

那么高风险人群及患病人群真的能通过吃大蒜降血压，达到治疗效果吗？

大蒜确实有辅助降压的效果，但是它并不能作为食物疗法来降低血压，也就是说单独依靠大蒜来降压治疗是不正确也不科学的。

大蒜作为中国人饮食常备的香料，在日常生活中被广泛应用。它的成分除了常规的水、蛋白质、碳水化合物，还含有钙、磷、硫胺素、核黄素、挥发油等。在研究的逐步深入中，大蒜具有抗菌抗病毒抗原虫的作用，也对心脑血管疾病的治疗有一定辅助作用，如辅助降血脂、抗血栓、抗动脉粥样硬化、降血压。

大蒜虽然这么多功效可是过量、久食不仅对人体起不到好处，还可能会有一定危害。大蒜属于辛辣刺激之品，空腹吃可能会对肠胃有一定的刺激性，有肠胃疾病的患者或者是老年人不宜空腹生食；长期大量食用可能会使肠道变硬，引起便秘，杀菌作用过大也可能会杀死肠道内的有益菌群，反而引起其他疾病。所以脾胃虚弱容易腹泻的人、经常自感虚热的人、眼病肝病患者或重病人群应谨慎对待大蒜的食用量。

高血压患者及潜在风险人群在日常生活中做好下面的事，也能够协助控制血压水平

①控制体重，不要过度肥胖。

②减少钠盐摄入。

③补充钙和钾盐。

④少吃肥肉等油腻的食物，合理安排脂肪摄入。

⑤可选择太极、走路、游泳等有氧运动，避免猛然剧烈的运动。

⑥减少吸烟量和喝酒量，喝酒吸烟不利于心脑血管系统的健康。

⑦保持好的心情，避免过大的情绪波动。过度的悲伤及愤怒等情绪都不利于血压控制

学习健康知识有利于身体健康，但不可迷信夸大任何一种食品的药用价值。适量摄取，保持科学的膳食结构才是最好的养生方式。