家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(1)

肉糜茄子

又是一道下饭菜

需要材料-

猪肉200g

茄子一个

小米椒适量

大蒜适量

老干妈两勺

生抽1勺

白糖1勺

料酒1勺

蚝油1勺

香葱适量

步骤-

准备一张锡纸

茄子洗干净擦干水分

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(2)

茄子全身刷上油

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(3)

放入烤箱180度烤20分钟

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(4)

瘦肉剁成泥

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(5)

大蒜切成泥,葱白和小米椒切段

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(6)

热锅凉油炒香蒜泥

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(7)

放入肉泥翻炒变色

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(8)

加入老干妈翻炒均匀

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(9)

加入生抽

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(10)

加入料酒

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(11)

加入蚝油

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(12)

加入白糖,翻炒均匀出锅备用

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(13)

茄子烤好后用刀从中间划开

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(14)

用筷子把茄子扒开

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(15)

将炒好的肉糜均匀的铺满茄子

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(16)

到这一步还没好哟

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再放入烤箱,150度烤5分钟

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撒上香葱,美味可口的肉糜茄子就做好啦

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肉糜茄子

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(20)

小贴士-如果家里没有烤箱可以用微波炉,没有微波炉也可以用蒸的

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酱汁茄子

一口一个小茄子,搭配酱汁,超满足

需要材料-

茄子两根

麻酱15g

酱油5g

盐2g

糖1g

蒜10g

步骤-

挑选两根粗细均匀的长茄子

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(22)

切掉两头,剩下的切成四厘米左右的长段

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(23)

不用放在盘子上,直接上锅蒸10分钟

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(24)

两勺麻酱放在碗里

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(25)

加入一勺酱油

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(26)

加入盐和糖开始搅拌

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(27)

搅拌期间一点一点加水,最后搅拌成颜色比较浅的浓酱汁

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(28)

大蒜剥皮,先用刀拍扁

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(29)

稍微切一下,放在碗里,加入一点盐

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(30)

用砸蒜锤砸成蒜泥备用

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(31)

茄子蒸好后夹到盘子里,浇上酱汁,放上蒜泥

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(32)

喜欢辣的朋友可以淋上辣椒油。一口一个超满足

家常茄子的10种简单做法(送您茄子家常做法大全)(33)

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