蘑菇加鸡蛋简单一做（蘑菇和鸡蛋这种做法真好吃）

菌菇类的食材味道鲜美，而且口感也好，尤其蘑菇深受大家喜爱， 蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，蘑菇又称"长寿菜"，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等，为低脂肪、低热量的食品。

经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。饮食养生很适合吃蘑菇补充身体营养，提高免疫力。怎样把蘑菇做的好吃又入味？做法其实并不复杂，今天分享一道蘑菇的做法，简单又美味。

用料：

蘑菇 1把

鸡蛋 2个

菠菜 1把

面粉 适量

椒盐 适量

孜然粉 适量

食用油 适量

料理机

做法步骤：

第一步：准备一盆清水，撒入一勺盐，把蘑菇放入盐水中浸泡十分钟

第二步：菠菜清洗干净，去除根部

第三步：蘑菇从盐水中捞出，多次清洗干净

第四步：锅中水烧开，下入蘑菇烫2分钟捞出

第五步：菠菜也在锅中烫一下，捞出

第六步：菠菜放入料理机，加入小半碗清水，将菠菜打成汁

第七步：盆中打入两个鸡蛋，倒入打好的菠菜汁，搅拌均匀

第八步：加入少量面粉，搅拌均匀

第九步：热锅烧油，烧至7成热

第十步：将蘑菇包裹上搅拌好的菠菜稀糊

第十一步：将包裹好菠菜稀糊的蘑菇放入锅中用中火炸至表层松脆

第十二步：表层松脆就可以出锅啦，放入盆中，撒上椒盐，搅拌均匀

这种做法吃起来健康又过瘾，简直不要太棒。你们喜欢吃蘑菇吗？大家做过炸蘑菇吗？蘑菇还有什么更好吃的做法？我知道的有小鸡炖蘑菇，干煸蘑菇，蘑菇炒鸡蛋，大家都知道蘑菇的哪些好吃的做法呢？

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