砧板用什么油擦（把食用油涂在新砧板上）

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我们在做饭的时候，经常会用到砧板来切美食，这是我们在做美食以及吃美食的时候必不可少的工具。因为砧板经常用，所以我们更要学会如何使用砧板才能更好并且使用时间也更长久一些。很多朋友都是将买回来的砧板直接就使用了，其实这是不对的。刚买回来的砧板不是简单的清洗一下就可以了，我们应该将砧板处理一下，这样我们在切菜或者切肉的时候更干净。并且也能延长砧板的使用时间。后来才知道，把食用油涂在新砧板上，这个做法实在是太聪明了，那么我们来详细说一下。

1、我们买回来的砧板，一般都有一层塑料保护膜，我们将保护膜去掉之后。不能直接用自来水清洗一下就完事了，建议用开水烫一下砧板。因为部分砧板在上市的时候需要对砧板进行保护，所以在上面可能会有一点薄蜡，所以我们在这时候就需要用热水烫一下才可以。

2、接下来我们用洗碗的海绵多刷洗几遍砧板，这样砧板才会更干净一些。而且要将砧板的正反面以及角落都刷洗几遍。

3、接下来我们将砧板上面涂抹上食盐，将砧板的正反面都混匀的涂抹好一层厚厚的食盐。

食盐能起到去除脏东西的作用，因此加上食盐也是不能缺少的一道工序。

4、等涂抹好食盐之后，我们将砧板上面倒入温水，将食盐水冲洗掉，这样反复的多冲洗几次即可。等清洗好之后我们将砧板放到通风处去晾晒，这一步骤要注意，我们不能直接在阳光下晾晒砧板，这样容易造成刚买回来的砧板特别容易开裂，那么就浪费了新买的砧板了。

5、接下来我们将食用油稍微加热一下，用刷子蘸上温热的食用油，将食用油的正反两面以及边角部分都涂抹好食用油。随后我们还是放到阴凉通风的地方晾干，接下来再涂抹一次使用，随后再晾干就可以了。

等砧板经过两次涂抹食用油并且晾干之后，砧板的表面不仅非常光滑而且能形成一层保护，这样使用砧板的时候不仅延长使用时间，而且切菜也会非常干净了。用这样的方法对于刚买回来的砧板很有作用，而用过一段时间的砧板，也可以用这样的方法，但我们需要用食盐加一点小苏打反复的清洗砧板，尽量去除上面附着的脏东西会更干净一些。

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