魔芋黄瓜口味虾做法大全（砺虾螺蛳豆子）

今天是农历二月初二“龙抬头”，这个时节开始，阳气生发，雨水增多，万物生机盎然。大家餐桌上的美食也陆续丰富起来，海鲜陆续上市，春菜也特别新鲜。一起去看看。

青岛：春季海鲜陆续上岸 港口码头忙起来

春暖花开，山东青岛沙子口国家中心渔港的二十多条渔船已陆续出海，比去年提前了两周左右。春季海鲜开始陆续上岸，港口、码头一派繁忙。

青岛船主：这一趟上来就比前两趟多了，连去带回两天吧，船今天晚上卸了货明天就出海。

海鲜采购商 宋鹏程：我们是威海的，今天八带采购四千斤左右，砺虾采购两千斤左右，销往半岛，烟台，威海。春天咱们这边的砺虾、八带都是最好的海鲜。

青岛市民 孙正艳：这个砺虾今年的个头比较大，看着也格外新鲜，看着都抢了，要不是提前打好招呼都没了。

在码头之外的海鲜分拣点，工人们正手脚麻利地对新鲜上岸的砺虾按大小进行分拣。明天一大早，这些砺虾就将出现在青岛各大农贸市场里。

上海：草长莺飞好尝鲜 小菜场里走一圈

在上海杨浦区市京集贸市场，也是一派红红火火的景象。一家做纯手工春卷的小摊位，迎来了自春节以来生意最好的时节。

记者 王歆瑜：大家看我手上的这个春卷皮，圆圆的一张，像不像龙身上的鳞片呢？我们再放上自己喜欢的馅料，放在油锅里一炸，金黄酥脆的咬在嘴里，其实就能讨到一个吉祥如意的好彩头。

春卷的季节性，除了正月民俗讨彩头，还在于最好的馅料都是春菜。而眼下就是春菜最丰富的时候。

上海市民：这个时候豆子比较嫩，笋也比较嫩，好吃的时鲜货，尝尝鲜，价钱也下来了。

摊主：这个豆子一天要卖一千斤左右，现在量还是少的呢。

水产区域里，最时鲜的要数一颗颗拇指大小的螺蛳，品质最好的10块钱一斤，可以酱爆、可以红烧，还可以自制网红小吃螺蛳粉。

上海市民：清明前吃螺蛳是很好的，因为它嫩，清明之后就不太好吃了，有小螺蛳出来。

（编辑 崔智琳）