酸甜山楂糕怎么做（自制山楂糕酸甜可口）

相信很多人都爱吃山楂糕，尤其是小朋友基本都爱吃，酸酸甜甜的，很是开胃，但是外面买的山楂糕都有很多添加剂，所以也不敢给小朋友吃太多，其实山楂糕在家里就能完成，而且做法也是非常的简单，又没有任何的添加剂，做出来比外面买的还好吃，赶快来试试吧！

1.准备500克的山楂，倒入碗中加入水，加入少许盐，浸泡15分钟。

2.浸泡好的山楂，洗净去核，倒入锅中，加入300克的水，煮15分钟，把它煮烂。

3.煮好的山楂连汤汁一起倒入榨汁机中，打成细腻的泥浆。

4.把山楂泥倒入锅中，加入80克的冰糖，加入200克的麦芽糖。

5.全程小火不停的搅拌。

6.搅拌至颜色变深，变的很粘稠，就可以关火了。

7.准备容器，刷上油，倒入山楂泥，表面用油纸抹平，冷却后，放冰箱冷藏三四个小时。

8.取出凝固好的山楂糕，平均切成小块，撒上少许桂花糕，即可食用，酸酸甜甜的，非常开胃！