无锡有哪些特色的美食（当地这12道特色美食不容错过）

肉酿面筋

肉酿面筋是无锡的传统特色菜肴，将肉馅酿入到面筋里烹饪而成。口感丰富，味道醇香厚重，鲜味十足，让人食欲大增，越吃越有滋味。

镜箱豆腐

镜箱豆腐是当地的特色名菜，在小箱豆腐里加入肉馅、虾仁等。色泽艳丽，味道独特，十分具有风味。让人唇齿留香，百吃不厌。

玉兰饼

玉兰饼始创于清朝，色泽金黄，外酥里软。里面的馅料由豆沙、猪肉、玫瑰、芝麻等制作而成，口感丰富且独特，滋味悠长，让人越吃越上瘾。

无锡三白

无锡三白指的是银鱼、白虾、白鱼为食材清蒸白灼而成，最大限度保留了食材的原汁原味。吃起来鲜味十足，肉质鲜嫩，口感绝佳，十分耐人寻味。

小笼馒头

小笼馒头是无锡当地人十分熟悉和喜爱的美食，外皮轻薄柔韧，里面馅料鲜美，肉汁饱满，咬上一口，各种鲜味充斥整个口腔，让人欲罢不能，回味无穷。

云林扣鹅

云林扣鹅是当地的非遗美食，距今已有六百多年的历史。云林扣鹅采用传统工艺制作而成，做工精细，调制讲究。做出来的扣鹅味道浓郁，肉汁鲜嫩酥烂，尝上一口，那味道堪称一绝，让人赞不绝口。

糟扣肉

糟扣肉是用独特的方式制作而成，色泽艳丽油亮，香味浓郁且透着淡淡的酒糟味道，让人欲罢不能。扣肉酥烂入味，入口即化，肥而不腻，别是一番风味。

糖芋头

糖芋头是地方传统名点，用芋头、红糖、桂花等采用多道工序制作而成。芋头软绵细腻，香味独特，甜而不腻，给人满满的幸福感。

红汤面

红汤面看似简单，里面的工艺却大有讲究。面条细软劲道，加入高汤一起调制，清香爽口，滋味悠长，让人念念不忘。

梅花糕

梅花糕外形美观，加入鲜肉、豆沙、玫瑰、白糖、红绿丝等一起制作而成，松软可口，清香扑鼻。吃起来香甜可口，别是一番风味。

梁溪脆膳

梁溪脆膳是当地一道传统菜肴，外观浓郁，香酥可口，口感独特，加入酱汁，味道绝佳，十分受当地人喜爱。

酱排骨

无锡的酱排骨在当地颇有盛名，色泽呈酱红色，十分诱人。味道浓郁，骨酥肉烂，醇香厚重，让人百吃不腻，越吃越过瘾。

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