一年四季我家都喜欢吃的一锅汤（夏天我家最爱喝的汤）

夏天我家最爱喝的汤，味道清甜鲜美，不用久炖，15分钟就出锅。夏天最喜欢喝汤了，因为稍微一动就会汗流浃背，出汗多，就要补充水分，平时又不太喜欢喝水，所以就特别爱喝汤，夏天适合做一些口味清淡些的汤，喝起来不油腻，而且天气热厨房里也不宜长时间的开着煤气灶，所以我就喜欢做这种丸子汤，里边加上点青菜，像小油菜、冬瓜、玉米之类的，非常好喝。

这个丸子汤夏天我家做的次数最多，水烧开之后把肉丸下进去，煮几分钟就好，简单又省事。今天我放了冬瓜和玉米，加了玉米之后，汤有一股清甜的味道，冬瓜夏天吃可以清热解暑，而且冬瓜的水分含量大，低脂肪低热量，不用担心会长胖，肉丸最好用瘦肉来做，这样吃起来不腻，汤里也不会有很多的油，一起来看看具体做法吧！

【玉米冬瓜丸子汤】

食材：猪肉、玉米、冬瓜、生抽、油、盐、姜末

做法及步骤：

第一步：玉米、冬瓜、猪肉准备好，猪肉的话还是自己剁馅比较干净卫生，玉米用水果玉米好吃，一股清甜味。

第二步：猪肉剁成肉馅之后，放入生抽、盐、姜末和少许油，喜欢吃葱的可以再放点葱末。

第三步：肉馅用筷子顺着一个方向搅，把肉馅搅上劲，中间加几次花椒水，肉馅搅上劲之后，汆好的丸子口感Q弹，煮的时候也不会发散。

第四步：冬瓜去皮切成薄片，玉米切块备用。

第五步：汤锅里放入水，先把玉米块放进去煮一下，因为玉米需要多煮一会。

第六步：这个玉米非常鲜嫩很好煮熟，水开之后把火候关小，然后把肉馅挤成丸子放入锅中，丸子的个头不要太大，小一点容易煮熟。

第七步：丸子全部挤完之后，煮上几分钟，汤里加点盐调味。

第八步：把切好的冬瓜片放进去，再煮几分钟，直到冬瓜煮熟。

冬瓜煮熟，肉丸也熟了，一锅美味的玉米冬瓜丸子汤就做好了，味道鲜美清甜，不油腻非常适合夏天喝，又不用久煮，十几分钟就做好，一道快手汤也特别适合上班族。

小提示：

1、猪肉馅最好自己剁，不要买现成的馅，里边的肉不太好，而且也不干净卫生，如果做这个汤建议用瘦肉，把肉馅搅得起胶之后，汆好的丸子也不会发柴，口感Q弹非常好吃。

2、冬瓜可以去皮也可以不去皮，冬瓜皮也有很高的营养，清洗干净可以直接连皮一起煮，也不错。

我是花凝雨嫣，今天的玉米冬瓜肉丸汤的做法就分享到这里了，夏天大家都喜欢喝什么汤呢？欢迎评论里留言，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！