蒸艾叶粑需要多少分钟（蒸艾叶粑需要多久）

艾粑粑要蒸15分钟左右才熟选择新鲜艾草，红梗为佳，要顶尖嫩芽，择洗干净，下面我们就来说一说关于蒸艾叶粑需要多少分钟?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸艾叶粑需要多少分钟

艾粑粑要蒸15分钟左右才熟。

选择新鲜艾草，红梗为佳，要顶尖嫩芽，择洗干净。

水煮，变色即可，主要是去除叶涩味。

焯好的艾叶捞起，另取大盆，干净水，泡上一天。天热的话记得换水。

漂好的艾叶基本无涩味了，捞出，挤出水分，用刀剁细来，喜欢粗粒的可以不用剁太细。

然后用芝麻花生馅做艾粑馅包好艾团。

最后垫油纸，入蒸锅，上汽后，视艾团大小，蒸15分钟左右。蒸熟的艾粑粑先晾一会。