云南保山十大特色小吃（这13道当地特色美食不容错过）

保山是一个极具风情的旅游城市，景点丰富，美食众多。到保山旅游，当地的这些特色美食不容错过，让你的味蕾品味独特的美食滋味。

稀豆粉

稀豆粉香味浓郁，口感润稠细腻，吃的时候可以加上自己喜欢的调料，各种滋味充斥着整个味蕾，让你欲罢不能，印象深刻。

腌酸肉

腌酸肉是少数民族的特色美食，将生猪肉、牛肉、鱼肉等加入调味品采用传统工艺处理然后腌制发酵而成，做好的酸肉味道浓郁且独特，香辣酸爽，味道别具一格。

火烧肉

火烧肉是保山人的最爱，制作方式原始，香味独特，外酥内脆，滋味甚是诱人。可以与豆粉、米线、水腌菜等搭配一起食用，让人直呼过瘾。

凉米线

在夏日里吃上一份凉米线，简直让人神清气爽，神采飞扬。凉米线种类多样，有熏肉凉米线、火烧肉凉米线、凉鸡米线等等，每一种口味都十分独特，味道绝佳，深受当地人喜爱。

越南小卷粉

越南小卷粉是用米浆制作而成的，卷入各种食材，蘸上酱汁一起食用，口感丰富，味道绝佳，十分值得品尝。

擦粉

擦粉是腾冲的特色传统美食，酸辣可口，十分开胃消食，不仅美味可口，还有清热消暑的功效。

醋水蕨蕨

醋水蕨蕨味道独特，酸辣可口，咸香醇厚，是一道独具风味的特色美食，让人百吃不厌。

透心绿豆

透心绿豆是保山的特产美食，采用传统工艺制作而成。口感酥脆，满口留香，让人回味无穷。

下村豆粉

下村豆粉色泽亮丽，口感软韧嫩滑，十分爽口。加入辣椒油、香菜、蒜泥、酱油、米醋等，香味四溢，十分诱人食欲。酸辣开胃，吃起来有滋有味。

永昌板鸭

永昌板鸭历史悠久，深受国内外吃客的喜爱。味道醇厚，十分具有风味。吃完让你唇齿留香，回味无穷。

大滚锅饵丝

大滚锅饵丝是腾冲的特色美食，汤汁清香鲜美不油腻，饵丝口感劲道，搭配上各种食材和酱料，十分美味可口。

酱粑粑

酱粑粑是保山人十分喜爱的早餐，在粑粑上面裹上土豆丝、花生米、火腿肠等，涂上酱料卷起来一起食用，味道绝佳。

坛子鸡

坛子鸡采用秘制配方和传统工艺将鸡焖制在砂锅里，做出来的鸡肉香味四溢，诱人直流口水。色泽浓艳，皮脆肉嫩，吃完满口溢香，让人大快朵颐。

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