外酥里嫩泡芙的做法(泡芙自制方法分享)
主料:牛奶80克、黄油60克、中筋面粉100克、鸡蛋2个,下面我们就来说一说关于外酥里嫩泡芙的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
外酥里嫩泡芙的做法
主料:牛奶80克、黄油60克、中筋面粉100克、鸡蛋2个。
辅料:盐3克、水80毫升、淡奶油100克。
做法:
(1)将牛奶、黄油、盐、水小火融化搅拌。
(2)加入中筋面粉小火炒30秒。
(3)加入鸡蛋两个搅拌均匀。
(4)挤出造型放入烤箱170度上下火20分钟。
(5)将淡奶油打至粘稠。
(6)挤入泡芙中,完成。
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