香辣鸭胗好吃的做法（0难度的福气年夜菜）

By 抹茶16

用料

• 鸭胗 3个
• 青椒 少许
• 洋葱 少许
• 黄酒 一汤勺
• 胡萝卜 少许
• 生抽 一勺
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好所需材料

2、胡萝卜切成菱形片状

3、洋葱洗干净切成小块

4、撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净

5、将鸭胗放入锅内焯水

6、煮至沸腾出沫加入一汤勺黄酒去腥然后再煮片刻关火

7、将鸭胗清洗干净并切成薄片

8、锅内放油烧热放入鸭胗翻炒

9、放入胡萝卜一同翻炒

10、放入洋葱翻炒

11、加入适量盐调味

12、加入一勺生抽提鲜

13、最后放入青椒炒至断生即可出锅

14、装盘

15、拍上成品图，一道美味又下饭的爆炒鸭胗就完成了。

小贴士

爆炒鸭胗美味又下饭作为年夜饭菜是一个不错的选择

鸭胗的营养功效

鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

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