蒸花式馒头简单的做法(花式馒头做法)

面粉500克,紫薯自发粉300克,酵母5克,大枣适量,下面我们就来说一说关于蒸花式馒头简单的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸花式馒头简单的做法(花式馒头做法)

蒸花式馒头简单的做法

面粉500克,紫薯自发粉300克,酵母5克,大枣适量。

面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵,紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。

大枣洗净去核切条。

面团发酵至原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉成面团里的气泡,将面团揉成长条,切成等量的段揉成面团。

用拇指和食指在面团顶部捏出一个小洞放入一条大枣,然后在面团的四周均匀的放入一条大枣。

蒸锅中加入凉水,放入馒头胚大中火烧开,蒸20分钟,焖5分钟就可以出锅。

紫薯粉发酵好,揉成长条,压成饼,擀成皮。

一张面皮卷起做花心,放入右侧,然后将其他面皮一起卷起,从中间切开,就是两个玫瑰花馒头胚。

蒸锅中加入凉水,放入玫瑰花馒头胚大中火烧开,开锅后蒸15分钟,焖5分钟就可以出锅。

两种面团取等量各自擀成片。

紫薯面片放在上面,从一边卷起。

切成40mm宽的面胚,去一块面胚,用筷子在中间压一下。

蒸锅中加入凉水,放入双色馒头胚大中火烧开,开锅后蒸17分钟,焖5分钟就可以出锅。

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