羊肉怎么做红烧肉（做红烧羊肉的步骤）

羊肋条肉500克配料：胡萝卜20克，青蒜段50克调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗，我来为大家科普一下关于羊肉怎么做红烧肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊肉怎么做红烧肉

羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。

制作步骤：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。

胡萝卜洗净切成片。炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。

再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。