土豆不能和米饭一起吃（土豆为什么不能和米饭一起）

土豆可以和米饭一起吃土豆跟米饭同食，最主要的问题是：热量超标 ，下面我们就来说一说关于土豆不能和米饭一起吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

土豆不能和米饭一起吃

土豆可以和米饭一起吃。土豆跟米饭同食，最主要的问题是：热量超标。

土豆可以作为主食食用，它具有极强的饱腹感，而且营养丰富，其含有的含有维生素C和钾，VC可以抗氧化、促进胶原蛋白的合成，促进叶酸的吸收利用；而钾可以调节细胞渗透压、维持我们肌肉神经的协调性。

此外，对比大米的升糖指数83，热量115Kcal；土豆（煮）的升糖指数仅为66，热量只有77Kcal，站在血糖利用及热量摄入的角度，土豆代替米饭可以使血糖更加平稳，也有利于降低热量的摄入。