孝感麻糖什么品牌好吃（孝感麻糖什么品牌好吃）

孝感麻糖是湖北孝感的一个特产，历史悠久，那孝感麻糖什么品牌好吃?孝感麻糖多少钱一盒?孝感麻糖主要是以糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料精制而成的，口感清脆甜蜜哦，下面来看看。

孝感麻糖什么品牌好吃

孝感牌麻糖，是真正的老牌子，老麻糖厂做的，米酒就是神霖的也是这个厂做的，其它的味道不是做的蛮好的

神霖是最贵的~不过那种盒子包装的都没有小时候那种散包装的好吃~可是现在买不到了~

孝感麻糖多少钱一盒

一般十几块一盒，再好点的二三十一盒

孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。

麻糖的做法

制作麻糖的主要原料有芝麻500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。制作工程简单就是白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。下面我们就看看具体的制作方法吧。

1.将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。

2.将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。

3.熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。

4.拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，搅拌均匀。

5.将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中，拌匀，倒入铜(或不锈钢)板上，揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条，用薄刀切成梳子薄片即成。

6.冷却、成型：冷却适中，自然成型。

7.切片整形：切片后冷却，及时整形，以便包装。