南瓜小馒头怎么做才能蓬松（最全的儿童版南瓜小馒头攻略）

By 美食樱

用料

• 中筋面粉 500克
• 南瓜 120克
• 酵母粉 3克
• 白糖 10克

做法步骤

1、将新鲜南瓜切片蒸熟捣成泥状

2、待南瓜冷却后，加入4克酵母和面粉

3、用你有力的双手揉匀面团，使其表面光滑

4、放入盆中，盖上保鲜膜，自然发酵

5、发酵五小时后的面团

6、面团发酵很好

7、排气孔，用力揉面，这个过程持续十多分钟，使其面团有韧劲。

8、使用小模具将面团制作成各种花形图案

9、所心发挥图案

10、随心所欲的发挥

11、二次发酵20分钟后，上锅蒸

12、大火蒸15分钟左右，焖五分钟后开锅，如图所示

13、宝宝版的小馒头制作完成

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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