清炖猪手最好吃的做法（酸甜猪手这样做百吃不腻）

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清炖猪手最好吃的做法

猪手冷水下锅焯，水开后再煮两分钟 洗干净沥水 油锅放入姜和蒜头爆香，加入猪手，炒至猪手表面有赤色，如果未上色时锅冒烟，便洒点水翻炒，然后加入料酒，炒至酒挥发 加入酱油翻炒，然后放入装有开水的电饭煲里，蒜头留下不加入 电饭锅里加入醋、冰糖、盐、花生，水量刚末过猪手，炖半小时后试味，调自己喜欢的酸甜度。 用电饭煲的好处就是不用看火，不怕水干烧焦，因为会自动跳保温，所以一般焖东西我都用电饭煲。我的电饭煲是旧款啦，但一直用着。 吃的时候用沙煲加热即可，因为电饭煲要用来煮饭了，哈哈。 晚餐,松下,