炖鲅鱼的家常做法(做炖鲅鱼的步骤)

材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料,下面我们就来说一说关于炖鲅鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖鲅鱼的家常做法(做炖鲅鱼的步骤)

炖鲅鱼的家常做法

材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料。

把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。

锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。

倒入鲅鱼块煎一两分钟后。

所有的调料【除了味精】全部放进去。

倒入清水,要没过鱼才好。

大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠。

放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。

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