猪蹄汤的搭配有哪些（这样煲猪蹄汤给新妈咪补身体）

新妈咪月子期间有两大任务，一是自身恢复，二是哺乳。这两个方面都需要补充足够的营养。猪蹄富含胶原蛋白，还是催乳的好汤料，能够让新妈咪既能保持好曲线，还能顺利催乳。

黄豆猪蹄汤

猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管组成的重要成分，被医学和生物学家称为“骨中之骨、肉中之肉、肤中之肤”。

准备食材：猪蹄3只、黄豆100克、姜1大块、盐1茶匙、清水2500毫升、枸杞少许

步骤1：将黄豆洗干净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用。姜去皮切片，枸杞子洗干净，留作备用。

步骤2：将猪蹄剁开，用清水洗干净。

步骤3：把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。

步骤4：将姜和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3小时。

步骤5：最后撒入枸杞。

步骤6：食用前加盐调味即可。

栗子百合猪蹄汤

猪蹄的胶质和钙含量都较高，具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用，栗子中的维生素C，搭配猪蹄所富含的蛋白质，可以促进体内胶原蛋白合成，增加皮肤弹性。

准备食材：猪蹄1/3只、栗子100克、百合10克、水800毫升、盐1茶匙

步骤1：栗子洗干净，放入水中煮滚。

步骤2：将煮好的栗子捞出，沥干水分，剥去外皮。

步骤3：百合洗干净，掰成片。

步骤4：猪蹄用沸水略微焯烫，捞出后冲洗去浮沫。然后将猪脚、百合和栗子放入汤锅中，加水，用大火煮开。

步骤5：然后换成小火，熬煮约1个小时，食用前用盐调味即可。

萝卜干贝猪蹄汤

干贝有丰富的蛋白质和少量碘质，味道可口，有滋阴补血、益气健脾的功效。这道萝卜干贝猪蹄汤，食材鲜嫩，汤汁黏稠美味，非常可口。

准备食材：猪蹄1只约250克、干贝50克、萝卜300克、姜片5片、陈皮2块、盐1茶匙、清水2000毫升

步骤1：干贝放在水中浸泡约30分钟变软；将萝卜去皮，洗干净后切成大块。

步骤2：陈皮用水洗干净。

步骤3：猪蹄剁成四块，洗干净。

步骤4：猪蹄放入沸水中焯烫5分钟。

步骤5：焯烫好的猪蹄捞出后冲净浮沫。

步骤6：汤锅内倒入清水和陈皮、干贝、大火煮沸。

步骤7：然后放入猪蹄、萝卜和姜片，撇去浮沫，盖上盖子换成小火煲3个小时。调入盐。

虫草花猪蹄汤

虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。产妇多吃此菜可以美容养颜，时刻保持年轻活力。

准备食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

步骤1：虫草花洗净。

步骤2：猪蹄洗净。

步骤3：锅置火上，加适量清水，放入猪蹄。

步骤4：放入虫草花，盖上盖子，熬煮约2个小时即可。

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