黑米怎么煮才最有营养（黑米学会这样做）

春天来了，天气也慢慢变得暖和了，城市周边一片繁花盛开的景象，许多朋友都会带上家人出去游玩，感受春天的气息。在外面买面包蛋糕类食物，糖分还有其它添加剂不少的食物都会有点多，想要给家人更健康的美食，我们还是自己动手做的会更加放心哦。黑米饭团，一直是很多朋友都很喜欢的食物之一，尤其是出去春游的时候，来上一个黑米饭团，营养美味又管饱。所以今天就给大家分享一个黑米饭团特别好吃的做法，喜欢的朋友可以试着动手做起来哦。黑米学会这样做，不熬粥不煮饭，比吃补药还补，孩子也特别喜欢吃。

【黑米饭团】

一，食材：黑米1勺，糯米1勺半，生菜适量，肉松适量，油条1根，咸鸭蛋2个，榨菜适量，玉米粒半碗，食用油适量。

二，黑米饭团的做法：

1.将所有的食材都准备好，先将黑米装入碗里，用水淘洗干净。接着放入足量的温水，把黑米浸泡好。再把糯米也放入碗里，淘洗干净后，沥干水装入一个大点的盆里。我们再把黑米和浸泡的水倒入糯米里面一起浸泡，这样除了把糯米泡软糯，最主要还可以给糯米上色，把它们一起浸泡6个小时以上。现在天气慢慢热了，如果进入夏天做这个的时候，记得放入冰箱冷藏浸泡哦，避免它们泡坏了。

2.把浸泡好的黑米和糯米一起放入电饭煲里面，保持电饭煲里面的水量和米量持平就可以了，盖上电饭煲盖子，按正常煮饭键就可以了。

3.现在开始我们来准备一些配料，油条是必不可少的，我们把油条切成小段。起一锅，里面放入足量的食用油，油温烧至5成热的时候，我们把油条段倒入锅里，把油条炸至金黄酥脆，用漏勺捞起来能够发出清脆的声音，就可以盛出来控油备用了。我们再提前煮2个咸鸭蛋，把壳剥好，蛋黄取出来，蛋清可以直接吃了。玉米粒也煮上一些，沥干水。接着再准备一些肉松和榨菜。生菜清洗干净，沥干水，切成条状，放入盘里备用。

4.米饭煮好后，可以先保温10分钟，然后把米饭先用勺子抖散开。接着盛出来装入盆里，放到温热。接着准备一张耐高温保鲜膜，平铺在面板上，取适量的黑米糯米团，先均匀平铺在保鲜膜上。我们开始铺馅料，咸鸭蛋黄捏碎放在饭团中间，再放上适量的榨菜，肉松，油条，青菜和玉米粒，最后再挤上适量的沙拉酱，我们再把保鲜膜提起来，用手轻轻捏紧米饭，一边转圈一边挤米饭，最后收好口，一定要用手捏紧实一些，这样切出来的饭团才不会容易散开哦。用保鲜膜把饭团包裹起来，吃的时候可以多半切开，或者直接把保鲜膜打开就可以开吃了。

5.这样做出来的黑米饭团，不仅营养美味，最关键是特别的省事。一次可以多做上一些，出去爬山或者玩的时候可以带上一些，特别的有饱腹感，最关键的是孩子也特别喜欢吃。

小贴士：

今天给大家分享的这个黑米饭团的做法就结束啦，非常的简单。黑米富含丰富的营养物质，具有很好的补益脾胃，活血益气的作用，而且黑米比普通大米的营养更丰富，平时我们可以常做来给家人吃。大家在做黑米饭团的时候，记得别只放黑米哦，一定要放一些糯米在里面，这样吃起来口感会更好哦。里面的配料不一定要这些食材，可以按照自己的口味来添加哦。而且还要把黑米和糯米提前6个小时浸泡好，这样煮出来后米里面才不会有硬芯，更好吃。黑米有很多好吃的做法，后期我们还会为大家分享更多美味的做法，喜欢的朋友可千万别错过了。