香肠滑蛋盖饭怎么做（港式滑蛋香肠饭）

滑蛋香肠饭

前一阵子我跟朋友

去吃了一家港式茶餐厅

他点了一份滑蛋饭

虽然我只吃到一口

但是那份滑蛋饭真的是十分美味

所以今天我要来自己做一份

我用滑蛋搭配香肠

然后与港式煲仔饭的酱汁做结合

完成今天的料理

煲仔饭的酱汁很好用

调出来之后也可以

搭配很多不一样的菜

虽然这个滑蛋饭的味道

跟我吃到的有差

但还是很不错的 推荐给大家

时间:20分钟

份数:2人

材料:

香肠>>>>>>5根

米饭>>>>>>300克

葱>>>>>>50克

鸡蛋>>>>>>3个

牛奶>>>>>>2大匙

盐>>>>>>1/4茶匙

(煲仔饭酱汁)

酱油>>>>>>1大匙

蚝油>>>>>>1茶匙

糖>>>>>>1/2茶匙

香油>>>>>>1茶匙

水>>>>>>1大匙

做法:

1.葱切葱花 (用热水冲洗去掉辣味并杀菌)

2.米洗净蒸熟 香肠蒸熟后切片

3.煲仔饭的酱汁混合

4.鸡蛋 牛奶混合 用盐调味

5.热锅 下多一点的油

6.倒入鸡蛋 中大火搅拌煎

7.蛋微微凝固时关火

8.饭倒扣在盘中

9.放上鸡蛋 葱花 香肠 淋上酱汁

完成

献上

滑蛋香肠饭

希望大家喜欢

​如果有喜欢的话

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