野生竹子结的竹笋（农村竹子上长的这种苞苞叫竹黄）

若你家竹子上长这种苞苞，记得摘回家，用它泡酒是一绝

在湖南小吴的家乡，属于山区地带，山上灌木较多，同时山上也生长着许多的小竹子，有水竹子，烟竹子，麻竹子，这些小竹子一般都生长在山坡，路边，地边，水沟边，溪边等地方。

到了每年的春天3-4月份，这些小竹子根下就会长出很多的小竹笋，记得在小吴小时候，到了小竹笋生长的春季，放学一回家，就会背一个小竹篓，去山上小竹林处拔竹笋，满满的童年的回忆。至今历历在目。

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拔回来的小竹笋剥去笋皮后，同烟熏腊肉一起炒来吃，简直是太美味了。同时吃不完的，还会把它制作成笋干。制作方法也容易，去皮后的小竹笋，用锅蒸熟，然后在大太阳下面晒干，大的可以剖开来晒。晒干后用袋子装起来，以后可以慢慢吃。

现在爸妈在家，每年都会干一点小竹笋，不过现在的小竹笋更多了，因为现在农村年轻人少，都是老年人在家，拔小竹笋的人少。

可是，有时我们去往年拔竹笋的地方去拔竹笋时，走近一看，却没有长竹笋，竹子都要不死不活的，在竹子枝干上却发现长有很多的小苞苞。

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大家有见过这是什么吗？竹子上长的小苞苞叫做竹黄，别名叫做竹花、竹茧、赤团子，竹黄一般在那些衰败或即将衰败的竹子上面生长，它是一种寄生的东西，大多在箭竹和短穗竹植物上面生长，其寄生率最高，产量最大。

竹黄在竹杆上形成子座，子座呈不规则瘤状，早期呈白色肉质，后变红色，木栓质。在我国浙江、福建、四川、安徽、江苏、贵州、江西等地山上的小竹子上面有生长。

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竹黄是一种寄生在小竹子上的黄蜂把竹子咬一些洞后，竹中的汁液会慢慢地流出在节间贮积，凝结干涸就形成了不规则的瘤状物，这是植物的一种自我保护，这就是大自然的奇妙之处。看似很平凡，却给人类带来了实实在在的好处。如果在山上见到竹黄，你要珍惜哦，这是大自然赐予的宝贝。

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这种竹黄有很好的药用价值，能够治疗风湿骨痛、四肢麻木，常它来泡酒，如果是泡茶的话，要用竹黄和水一起煮开后再泡，如果有咳嗽痰多的气管炎，也可以用竹黄、蜂蜜和白酒浸泡一天就可饮用。

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这种野生的竹黄非常的难得，只能靠运气，所以它的市场价格非常的高，一斤上100元。

不过值得注意的是竹黄极易吸湿、发霉或为昆虫蛀蚀，其中所含的油质在贮存过程中也易逐渐酸败产生臭味，所以采收后必须立刻晒干或低温烘干，贮存于密闭容器内并置于冷暗环境，保存期不宜过长。如果有幸在山上碰到的话，即时采摘回来，趁大太阳要晒干，保存，心早食用。切忌浪费了。