好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)

魔都的牛排圈从来不缺高品质

一道经典的惠灵顿牛排更是稳居魔都前三位

而其浪漫雅致的用餐氛围

也成为了不少人的纪念日和求婚圣地

牛排、葡萄酒、玫瑰花、蜡烛也许传统了些

却每次都能让人心动

堪称镇店之宝的惠灵顿牛排只要一口便能折服味蕾

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(1)

作为魔都的高人气牛排,牛排几乎可以随意吃、不踩雷,但如果你是第一次用餐,那可务必试试招牌——M5级惠灵顿牛排。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(2)

历史悠久的惠灵顿牛排,对于食材和烤制手艺都颇为考究;澳洲MSA评级认证的安格斯谷饲黑牛,仅挑选柔嫩的菲力中段大火煎烤上色,配以捣碎的蘑菇泥、意大利火腿,裹酥皮刷蛋液。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(3)

经过约20分钟的烤制,伴着金黄酥皮的惠灵顿牛排出炉了,切开装盘的瞬间,黑松露勾人的味道氤氲在口鼻间。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(4)

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(5)

第一口不妨先尝其原汁原味,五分熟的菲力透着恰好的嫩度,一整块丰盈的鹅肝着实肥美、却完全不觉着腻,浸润过肉汁的酥皮有着不输给牛排的美味!

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(6)

第二口配以酱汁食用,层层递进的口感带着不容抗拒的侵略性;佐以时令芦笋、胡萝卜、番茄等,清爽又解腻。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(7)

作为尝过魔都无数惠灵顿牛排,可以拍着胸脯保证,无论你是初次尝试的新手、亦或是嘴叼的吃客,只要试过惠灵顿牛排,怕是以后都不愿去将就了!

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(8)

当然,除了招牌的惠灵顿牛排,常规牛排也非常值得一试,尤其是这道炙烤菲力牛排,虽然卖相质朴,可一试便知实力。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(9)

牛排提前用橄榄油、海盐和新鲜黑胡椒腌制10分钟,经过高温煎烤瞬间锁住内部肉汁,建议大家选择三分或五分熟,食用口感更佳哦!值得二刷三刷天天刷不输给牛排的配菜们

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(10)

新鲜的北海道带子无需过多调味,吃的便是一个食材的新鲜口感;略微煎制装盘,配上胡萝卜、绿芦笋,缀以柠檬汁,满眼都是春意般美好。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(11)

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(12)

柔软的香煎带子透出丰盈的汁水来,丝丝肉里都带着鲜甜,鱼籽在口中嘎吱嘎吱破开,相当满足!

24个月珍藏火腿佐新鲜蜜瓜和芝麻菜

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(13)

如果你是资深火腿爱好者,记得试试24个月珍藏火腿佐新鲜蜜瓜和芝麻菜,丰润的油脂定能让你一口难忘!

籣皇有机温泉蛋,黑松露,鱼子酱,混合野菌

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(14)

精致摆盘的有机温泉蛋,仿佛一座小型花园,好看到不忍下口。

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(15)

精选日本兰皇鸡蛋,配上黑松露、鱼子酱和野生菌,鲜、香、味三者合一,柔润却又浓郁,试问谁能抵挡得住这温柔一刀呢?

黑松露蘑菇汤

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(16)

经典的蘑菇汤有了黑松露的加持,增色不少;绵密细腻的口感充盈在舌尖,黑松露的独特香气更是点睛之笔。

纪念日甜品

好吃的惠灵顿牛排(魔都必打卡的高级牛排)(17)

正餐过后就到了甜品时间,用这份浓郁却不会齁甜的纪念日甜品做收尾,便是再好不过。

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