蟹黄蟹堡详细做法（一口新年味全家享佳味）

厚蛋烧很多人都吃过，但是这款每一口都可以拉丝的厚蛋蟹柳烧你一定没有吃过。 只要使用安佳原制马苏里拉芝士碎，拉丝毫无难点，而且每一口都充斥着浓郁的蛋奶香气，空口直接吃可以瞬间秒光了。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋（去壳） 150克
• 安佳原制马苏里拉芝士碎 50克
• 味淋 2.5ml
• 纯牛奶 30ml
• 蟹棒 30克
• 食盐 1克
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、所有食材准备就绪就可以开始制作了。

2、碗中打入鸡蛋，加入味淋，牛奶，食盐混合搅打均匀。

3、打散混合好的的蛋液过筛一遍，蟹柳提前撕开备用。

4、不粘锅内均匀涂抹一层橄榄油，倒入1/3的蛋液小火加热至微微凝固，放入蟹柳和安佳原制马苏里拉芝士碎，用刮刀从一侧卷起，重复以上操作直到把所有蛋液，蟹柳和安佳原制马苏里拉芝士碎用完为止，盛出来后直接切开就可以食用了。

5、这道一上桌就被秒光的芝士厚蛋蟹柳烧

小贴士

1 . 好吃的厚蛋烧离不开新鲜的鸡蛋和去腥提鲜的日式味淋，个人按照配料表今天烹饪。 2 . 食谱中我选择的安佳最新上市的原制马苏里拉芝士碎，这款芝士是原制奶酪制作而成的，纯度高，拉丝好，奶香浓郁，非常适合搭配厚蛋烧一起食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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