厨房做砧板有什么经验分享（砧板也能自己做）

5块大小适合的硬木板、烘焙纸、废木料、木胶（防水、防霉、耐热）、抹布、2根3英尺的管夹、4根12英寸的杆夹，凿子、砂轮机、不同目数的砂轮片（80、120、220）、砧板护理油等。

首先要确认选择的木板四周规整，表面平整不卷曲。将两块尺寸相同的废木料拼合用来垫木板，将烘焙纸铺在废木料上，防止胶合砧板时砧板和废木料粘在一起，另一侧同理。将大的硬木板放在两块小硬木板之间进行拼合。注意在铺陈板面的时候正反交替进行拼合，尽量减小木板的翘曲，中间的大板圆弧面朝上，两边的小板相反即可。如果自己没有合适的设备切割3块木板的话可以直接去家装城找这些木板原料，找店家直接切割好就行。

用两个板夹将3块木板进行固定，同时两侧分别用杆夹进行固定，注意夹的时候都垫一点小块的烘焙纸小心粘合时胶水粘到不该粘的东西。木板夹紧的过程中会不断有胶水渗出，即时用湿抹布擦掉即可，确保夹紧之后就可以闪人了，就这么夹一晚上。

第二天胶水完全干透后，将固定的杆夹和管夹全部卸下，用凿子刮掉多余的干胶，动作一定要小心，别刮坏木板的表面，把所有接缝处的干胶全部刮干净。

将两块长木板粘在已有木板较短的一侧，重复Step2 3 4即可，

等到胶水彻底干掉就可以把砧板从夹子上拿下了。用凿子刮掉多余的干胶，用装有80目砂轮片的的砂轮机将砧板的两侧与表面打磨光滑，然后用120目和220目的重复打磨直到表面光滑。将砧板护理油倒在砧板上四周涂抹开，让砧板重复吸收矿物油，可以的话就这么在阴凉通风处晾一晚上最好。与大多数的木质器具一样，砧板同样是需要定期忽略的，如果想自己亲手做一块砧板送给家人朋友的话，不妨捎一瓶护理油一起送啦。

参考资料：

1. Marian Parsons, How to Make a Wood Cutting Board, http://www.hgtv.com/design/make-and-celebrate/handmade/how-to-make-a-wood-cutting-board.