什么是饱和碳酸钠溶液（饱和碳酸钠溶液的用途有哪些）

　　碳酸钠是一种弱酸强碱盐，是一种重要的化工原料，纯碱工业的主产品。碳酸钠用途多种多样，玻璃工业是纯碱的摄大消费部门。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。每吨玻璃消耗纯碱0.2t。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗等，所以它也适用于化工、冶金等其他部门。碳酸钠还常常用于食品工业中，它可以作为糕点和面制食品的缓冲剂、中和剂、改良剂和膨松剂等。

　　饱和碳酸钠溶液是指将碳酸钠在一定的温度下溶于水，直至其不能再溶解为止，此时的碳酸钠溶液叫碳酸钠饱和溶液。那我们配置饱和碳酸钠溶液的主要用处是什么呢？实验表明，它的主要用途在于是除去乙酸乙酯中的乙酸。这是因为除去挥发出来的乙醇、乙酸在饱和的碳酸钠中溶解度比较大；而乙酸乙酯在饱和碳酸钠中的溶解度小，互不相溶，通过分液就可以得到乙酸乙酯。

　　每个行业对碳酸钠的使用用途不一样，因此要求的碳酸钠溶液浓度不一样。反之，不同浓度的碳酸钠溶液有不同的用途，使用时应根据各自的需求来选择合适的碳酸钠溶液的浓度。特别是在食品工业中，它作为糕点和面制食品的中和剂、改良剂、膨松剂，不能过量添加，因按生产适量使用。

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