炒年糕要先煮一下吗（怎么炒年糕）

炒年糕需要先煮一下 锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水 ，下面我们就来说一说关于炒年糕要先煮一下吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒年糕要先煮一下吗

炒年糕需要先煮一下。

锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水。

炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，小火慢慢炒出红油。

加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。

加入一点点清水，把年糕条放进锅里，翻炒均匀即可。