上千种零食店必买（零食集合店受追捧）

2021年，临期食品风潮吸引了不少消费者，用低价就能享受到的各种品类的食品成了这个行业最大的卖点。不过许多消费者的特点是“上头快，下头也快”，随着他们对临期食品的热情褪去，零食集合店又悄悄接棒成为宠儿。如今，零食集合店因价格优惠、品类丰富、上新频率高等开始进入大众视野。

一

零食集合店受资本青睐

中商产业研究院数据显示，2016年至2020年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%

与此同时，随着年轻消费者对食品健康、便捷和品质的追求，休闲零食品类的发展趋势也开始呈现健康化、新鲜化、方便速食、人群场景细分等特点。可以为消费者带来多样化选择的零食集合店频获资本关注。

2021年11月，零食量贩连锁品牌“零食有鸣”宣布，于近期获得数千万元的A轮融资，根据天眼查APP信息，这也是零食有鸣今年内的第三轮融资。2021年4月与8月，零食有鸣分别拿到了数千万元的战略融资和数千万元的Pre-A轮融资，投资方包括云麓资本、雨堃投资、凯辉汽车基金等。

近日，“邻食魔珐”获近千万元天使轮融资，零食集合店又添“一枚”获得融资的成员。“邻食魔珐”成立于2021年11月，定位于零食品类的折扣连锁店。目前，“邻食魔珐”在四川成都已拥有32个门店。

除此之外，“零食很忙”获得2.4亿人民币的A轮融资；“WHIKO谜之生物”完成了Pre-A和A轮的融资；“零食女孩”在2021年12月完成了1000万元的A轮融资......可以说，零食集合店已成为休闲食品领域最大风口。

二

价格实惠、品类丰富

品类丰富、价格实惠成为零食集合店吸引消费者的重要因素。走进零食集合店可以看到，各式各样的零食琳琅满目，数量超过千种。散装零食品类更是丰富，并且可以根据不同的价格分区进行混合批发，最重要的是，几乎所有零食、饮料的价格都低于超市和便利店的售价。

为什么零食集合店可以用低于商超的价格售卖商品？

万商俱乐部品牌专委会常务副秘书长李新龙表示，传统超市由于长久以来形成的习惯，对零食品牌收取高额的保证金、入场费及管理费，且回款期比较长。对于紧俏且品牌知名度大的商品，零食集合店直接付款买过来，既解决了品牌商的回款期问题，又为集合店自身引流找到了货品。同时，当前国产零食品牌数量剧增，而这些品牌都需要寻找出货的渠道，单靠商超是远远不够的。

而对于不少消费者而言，零食集合店也让他们直呼“真香”。

虽然门面都不算很大，但实际上零食的种类特别丰富，就比如夹心海苔卷，就分桶装、袋装、散装，又分肉松、脆虾等口味。而且份量都比较小，哪怕是一个人想尝试各个口味和品种，也可以随便混搭。自从体验过零食集合店，我不再从别的渠道购买零食。

——消费者陈女士

三

食品安全不能忽视

品类丰富、数量繁多是零食集合店的优势，但也让门店对商品质量的把控难度也成几何倍增加。

在黑猫投诉平台看到，包括“零食很忙”“座上客零食店”“老婆大人—量贩零食”“好幸福全球零食集合店”等连锁门店都有消费者进行投诉，投诉内容大多与食品安全状况有关。

其中，有消费者投诉“零食有鸣”售卖的鸡爪，未拆封就看到包装内有头发。有消费者反映，“座上客零食店”售卖的干脆面，面饼内有白色的细线。有消费者则投诉，在“老婆大人—量贩零食”浙江宁波一家门店买到变质鸡爪等。

为扩宽商品品类，零食集合店的进货渠道一般涉及不同规模的生产厂商。就目前网友投诉的相关内容，涉及到食品质量问题的零食品牌大多为中小商家生产。

在食品安全愈发受到关注的趋势下，如此种种的负面消息必然影响着整个行业的发展前景。只有解决了这些问题，零食集合店品牌才能谋划更长远的发展路径。

【完】

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