鸡蛋和什么食材一起炒（鸡蛋和这食材天生一对）

鸡蛋和这食材天生一对，搭配一起炒，鲜上加香，3分钟炒一大盘

今天买了1把芹菜，芹菜茎炒了牛肉，叶子没有扔，和鸡蛋搭配一起炒了一盘菜，没想到那么好吃。芹菜叶子很多人都不懂吃，直接就把它丢弃了，可惜了。其实芹菜的叶子营养价值高于茎，比茎含有更多的胡萝卜素和维生素。芹菜叶有着一种着独特的香味，这种香味和鸡蛋一起炒，鸡蛋的鲜，芹菜叶的香，炒出来鲜上加香，非常美味，家人都喜欢。这道菜的做法也十分简单，3分钟就出锅，一学就会，下面就一起来看看具体做法吧！

【芹菜叶炒鸡蛋】

1、把芹菜叶放进一个小盆里，切点韭菜，打入2个土鸡蛋，适量盐。

2、充分搅匀。

3、锅烧五成热，打入芹菜叶蛋液，中小火慢煎，火不要大，容易糊锅。

4、蛋液边凝固边用锅铲翻动，直至蛋液完全凝固，菜也熟了，起锅装盘，即可食用。