排骨焖饭排骨太老，吃多不腻排骨焖饭

排骨，数我们经常见到的食材，很容易买到，除了整排骨、烤排骨、煎排骨、糖醋排骨，排骨的做法真的多种多样，做起来每一道都是那么的好吃。 这次做的焖饭，用了排骨来焖，排骨的肉香味渗入到每一颗的饭里面，吃起来相当美味，并且沾了胡萝卜的香甜，都不用炒菜了，的确是好适合我这种懒癌哈哈哈

By 一食半刻 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 小葱 1根
• 大米 适量
• 蒜 3颗
• 料酒 3颗克
• 姜片 3块
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 酱油 3克
• 冰糖 少许
• 盐 1勺

做法步骤

1、准备好材料~

2、排骨洗净，切段，加入料酒灼水，捞起洗净

3、我用的不粘锅，锅热加油，爆香蒜、姜片、八角、桂皮，倒入排骨翻炒至焦黄

4、胡萝卜、土豆切丁，放入排骨中翻炒3-5分钟

5、倒入清水中没过排骨，煮沸，此时就可以淘米

6、沸腾的排骨联通汤汁倒入电饭锅内胆，再倒入大米，开始煮饭

7、煮好了的排骨饭~

8、撒上葱花即可

9、成品~~

10、饭颗粒粒分明，非常好吃

小贴士

放入排骨的水根据自己的大米分量来吧，最后是要立案庭汤汁一起到入饭锅焖饭，焖饭不适宜太湿的米，最好的状态就是煮好以后饭粒粒粒分明，而且是熟透的。

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