韩国甜辣酱的家常做法(大厨教你韩式辣酱做法大全)
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随着社会的不断进步,全世界也在朝着信息化时代发展,文化饮食等也不再局限于每个国家,现在的青少年痴迷于韩国的明星,文化,美食等,90后的我们也喜欢一些韩式美食,今天我们就为大家介绍一款韩国韩式辣酱的做法步骤。
【韩式辣酱】
1.首先我们准备一碗糯米,浸泡一夜后开始煮,一直煮成浓稠的糯米粥,放凉。
2.我们准备一些干红辣椒,然后打碎,再准备一些辣椒粉,两者按照3:1的比例混合,然后将辣椒粉倒入熬好的糯米粥里面,搅拌均匀,一直搅拌到粘稠糊糊状。
3.我们再来准备另一份食材,生姜一个,洋葱一个,苹果一个,蒜瓣几个,然后将这些食材洗干净,生姜切成丝,苹果切成小块,洋葱切成细长条,蒜瓣拍碎后将这几种食材放入搅拌机里面开始搅碎,一直搅拌成泥状即可。
4.把搅拌成泥状的食材倒入我们糯米和辣椒搅拌的酱中,继续的搅拌均匀,然后我们在表面撒上一层的白芝麻,这个时候我们准备一个锅,放入一些花生油,烧热,然后将葱姜蒜,香叶放入里面炸出香味,捞出,然后把油温晾到温热的时候倒入搅拌好的酱里面,到此为止,一碗韩式辣酱我们既制作完成。
拌饭,拌面都可以食用,喜欢的收藏转发关注吧。
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