红豆糯米红枣丸子怎么做（赤豆圆子健脾去湿气）

赤小豆是细长的红豆，去湿气效果非常好，熬出沙的赤豆汤，怎么都喝不腻。

而汤圆的糯米成分也有很好的健脾功能，口感都很香甜。

把它们混合起来一起煮出的赤豆汤圆，既香甜软糯又有很好的食疗作用，对于身体亚健康的朋友们，是非常不错的美食哦！

做法非常简单，也可以用来做美味的早餐，我们一起来看看吧！

用料：

赤小豆200g、糯米粉100g、水约55g、红糖适量。

步骤：

1、先把赤小豆洗净沥干，密封放入冰箱冷冻3个小时以上，放入高压锅加适量的清水，上汽后关火焖30分钟，然后再开火烧开再焖30分钟，这样煮出的红豆汤比较沙；

2、把糯米粉倒入大碗里，将55g的水放进去，先用筷子搅拌，用手轻揉糯米粉成团，把糯米团揉成细长条，用刀切成小面团，揉成光滑的糯米小汤圆即可，吃不完的放冰箱冷冻起来；

3、赤豆汤煮好后，放入红糖、糯米小汤圆，如果汤汁比较浓稠，也可以放入适量开水稀释，大火煮开，转小火煮，因为有豆沙所以要一直不停地搅拌，以免糊锅底，

4、把糯米小汤圆煮到都浮在表面，再稍熬片刻就可以关火啦！

稍微放凉一些，撒上喜欢的桂花、枸杞等，然后就可以美美地吃起来啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！