夏天感冒咳嗽要多吃哪些食物（春季干燥咳嗽最怕）

说到咳嗽，我们并不陌生，当然，这个时候有咳嗽，而且感觉很难受。春季比较干燥，是上呼吸道感染的高发季节，春节过后 气候回暖 气候的变化很容易引起咳嗽，特别是一些久咳不愈的人。咳嗽多或者反复不好的人属于慢性咳嗽，这些人大都是一到换季更加明显。春季干燥，咳嗽“最怕”的这5种食物，每天喝点，增强身体免疫力

生姜

如果风寒咳嗽，通常可以适当吃些生姜，如姜汤等，可以起到祛风散寒的作用，对于风寒刺激所引起的咳嗽，可以起到改善作用，生姜的作用主要是发汗解表、温中止呕、温肺止咳，就是我们常用的姜。

推荐食谱：【醋泡生姜】

所需食材：生姜 大蒜 辣椒 葱 香菜 洋葱

1、准备一些新鲜的生姜 先给生姜清洗一下，多清洗几遍 生姜的表面灰尘是比较多的，可以用刷子给刷一刷，然后再清洗一下，清洗的时候可以涂抹一些盐，淡盐水有杀菌的作用，洗净的生姜再给放在一边备用

2、生姜控干水分取出，然后再给放进蒸锅里面，大火给烧开，接着再转小火继续继续蒸，生姜提前给蒸一蒸，比较入味好吃，营养也会更加丰富，生姜蒸好之后 再关火取出备用

3、接下来再准备一些大料 我这里准备一些八角 花椒 桂皮 香叶 还有一些小茴香，然后再给倒入温水，给清洗浸泡一些 这样也是比较入味的 接下来再准备一些大蒜 辣椒放入碗中备用

4、锅中烧油 放入弄好的大料给炒一炒，接着再放入一些香菜 洋葱 大葱继续炒，炒一个葱油，炒到焦黄的时候 再放入生抽 老抽 米醋 继续给熬煮一下，熬煮到粘稠的时候 再关火 放在一边给晾一下

5、取出蒸好的生姜 切成薄一点的姜片 接着再取出大蒜切成片 ，再取出准备好的辣椒继续给切片，然后再把切好的食材给倒进料汁里面 腌制3天就可以吃了

香菇

香菇是药食同源的一种中药材，香菇本身含有非常芬芳的物质，通过刺激味蕾，进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用会更加的明显。

推荐食谱：【炒香菇】

所需食材：香菇 葱姜蒜辣椒 肉

1、准备一些新鲜的香菇 先给香菇清洗一下，把香菇的根部给切一下，接着再给香菇放进盆中 添加少许水，然后再添加一些面粉，给搓洗一下，面粉水的去污能力比较强

2、香菇洗净之后 然后再给捞出控水 接着再给香菇切成薄一点的香菇片，把切好的香菇片 再放在一边控水备用

3、接下来再准备一些辣椒 我这里用的是青椒 先给辣椒清洗一下，然后再给辣椒去籽去蒂，然后再给切成细一点的辣椒丝，然后再给放在一边备用

4、接下来再准备一些小葱 切成葱段 再准备一些干辣椒 给剪成辣椒段，再准备一些大蒜 切成蒜片 再准备一些生姜 切成姜末 然后再放在一边备用

5、再准备一些猪肉 不用准备太多，把猪肉洗净，然后再给切一下，切成薄一点的肉片 然后再放在一边备用

6、锅中烧水 添加一些盐 然后再添加一些食用油，水开再放入香菇片焯水，焯水后再给捞出控水，香菇片焯水后 炒的时候比较容易入味

7、起锅烧油 放入肉片给炒一炒 小火慢炒，煸炒出油脂 再放入葱姜蒜辣椒继续炒，翻炒片刻，然后再放入焯水的香菇片再继续给炒一炒，

8、翻炒片刻 接着再放入青椒丝 然后再添加一些盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油调味，翻炒入味 再放入葱段，翻炒入味 给盛出 美味好吃的炒香菇片就做好了。

花菜

花菜即是菜花，是十字花科植物的一种，也是生活中人们最常吃的一种健康蔬菜，它不但能为人体补充丰富的营养，而且能预防多种疾病，菜的营养价值并不逊于西兰花，它甚至还被西方人称为“穷人的医生”、“天赐的药物”。

推荐食谱：【干锅花菜】

所需食材：花菜 葱姜蒜 辣椒 肉

1、准备一些新鲜的花菜 先给花菜掰开，给花菜掰成一个个的小块 然后再给花菜放进盆中，添加一些清水，添加一些盐，淡盐水浸泡有杀菌的作用，接着再给继续浸泡10分钟

2、接下来再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下，然后再给猪肉切成薄一点的肉片，然后再给切成肉条，接着再给放在一边备用

3、接下来再准备一些大蒜 切成蒜碎 再准备一些小葱 切成葱段，再准备一些大葱 切成葱花，接着再准备一些生姜 切姜末 然后再准备一些辣椒 切成辣椒碎 弄好之后 再给放在一边备用

4、接下来准备小碗 提前弄一个料汁 碗中添加盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 接着再放入一些清水 豆瓣酱 然后再给倒入一些温水 充分的搅拌均匀 然后再给放在一边备用

5、锅中烧油 放入洗净的花菜给炒一炒，小火慢炒，炒到花菜断生的时候 再给盛出 然后再放在一边备用

6、锅中再次烧油 放入肉条给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒， 然后再放入葱姜蒜辣椒，翻炒片刻 再放入炒好的花菜 翻炒片刻

7、翻炒片刻 接着再给倒入弄好的料汁，然后再继续炒一炒，炒入味 接着再给盛出 美味好吃的干锅花菜就做好了。

冬瓜

冬瓜是常见的药食同源的蔬菜，冬瓜有利尿消肿、化浊降脂的作用。冬瓜制作方法多样化，可以炖汤可以炒菜，满足人们的味蕾。冬瓜还富含硒、磷等微量元素，营养丰富。

推荐食谱：【红烧冬瓜】

所需食材：冬瓜 葱姜蒜 辣椒

1、准备一些冬瓜 先给冬瓜清洗一下，接着再给冬瓜瓤去掉，然后再给冬瓜皮切掉，接着再给冬瓜切成冬瓜条，然后再给切成冬瓜块，弄好的冬瓜块洗净 然后再放在一边备用

2、接下来再准备一些大葱 洗净 切成葱花，再准备一些生姜 切成姜丝 再给切成姜末 再准备一些大蒜 切成蒜蓉，再准备一些小米辣 洗净后去蒂，接着再给切成辣椒碎 然后再放在一边别用

3、准备一些大料，我这里准备的有 八角 花椒 桂皮 香叶 然后再放入温水里面 给洗净 再浸泡一些时间，这样比较入味好吃

4、锅中烧油 放入冬瓜块给炒一炒，小火慢炒，炒到冬瓜表面微微发黄就可以了，把炒好的冬瓜块再给放在一边备用

5、接下来锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，小火慢炒 炒到入味的时候 然后再放入生抽 老抽 蚝油 调味，接着再放入一些鸡精 胡椒粉 盐 调味，

6、汤汁炖煮入味的时候 接着再放入炒好的冬瓜块，然后再继续小火炖煮，炖煮到入味的时候 接着再给盛出 美味好吃的红烧冬瓜就做好了、

豆芽

豆芽中所含有的膳食纤维可以促进人体肠胃蠕动，从而加快人体肠胃吸收和消化，豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。黄豆芽含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。

推荐食谱：【韭菜炒豆芽】

所需食材：韭菜 豆芽 肉 葱姜蒜

1、准备一些新鲜的豆芽 先给豆芽清洗一下，多清洗几遍，然后再给豆芽放进淡盐水里面，淡盐水浸泡的豆芽可以杀菌，另外还可以使豆芽吃起来更加清脆好吃

2、接下来再准备一些韭菜 韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，接着再给韭菜捞出 放在一边控干水分备用

3、接下来再准备一些大葱 先给大葱洗净，接着再给切成葱丝，然后再给切成葱花，再准备一些生姜，切成姜片 然后再给切成姜丝，再准备一些大蒜 切成蒜片 然后再给切成蒜碎

4、接下来再准备一些猪肉 先给猪肉洗净，然后再给切成肉片，接着再给切成肉条，切成细一点的肉条就可以了 然后再给放在一边备用

5、提前弄一个料汁 准备一个小碗，放入一些盐 鸡精 生抽 接着再放入一些蚝油 然后再添加一些胡椒粉，接着再给充分的搅拌均匀，然后再给放在一边备用

6、锅中烧油 放入肉条给炒一炒，煸炒出里面的油脂，接着再继续炒，炒到肉条微微焦黄的时候，然后再放入葱姜蒜继续炒，炒到入味 再放入韭菜 豆芽继续炒

7、韭菜豆芽炒到入味的时候 接着再放入弄好的料汁继续炒 翻炒片刻 ，炒入味 再给盛出 美味好吃的韭菜炒豆芽就做好了。

#创作挑战赛#

,