可乐蛋正宗做法（好吃到飞起来的可乐鸡蛋）

食材准备:

鸡蛋 7-9个，可乐一瓶300毫升，老抽15毫升，花椒5克，香叶3片，盐5克，芝麻3克，葱花作为点缀，少许即可。

具体做法:

1.首先把鸡蛋的外表冲洗干净。锅中加水煮开，然后放入洗干净的鸡蛋，煮6-7分钟，捞出来放在凉水中，静置一会再剥皮，这样剥出来的鸡蛋比较完整。然后用刀在鸡蛋的蛋白部分划出一些纹路，方便入味，这个纹路随便自己怎么划都可以。

2.剥好的鸡蛋放入锅中，加入提前准备好的可乐，接着加入老抽，随后放入花椒，香叶，盐。中火煮开之后，转小火煮20分钟就好。如果不着急的话，也可以像我这样煮上10分钟，然后把鸡蛋和汤汁倒入碗中，让鸡蛋浸泡在汤汁中，让它自己慢慢入味，尤其是腌制一晚上，味道特别的浓郁。

3.吃的时候把鸡蛋捞出来，撒上芝麻和葱花，特别的美味。

怎么样，很简单吧，赶紧动手做起来吧，超级的美味哦！自己做的很健康，都是正儿八经的调味料，不含防腐剂，更安心！