清炖驴肉的家常做法（如何做清炖驴肉）

主料：驴肉1000g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 ，下面我们就来说一说关于清炖驴肉的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清炖驴肉的家常做法

主料：驴肉1000g。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。

驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水。

驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出。

锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅。

将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。

驴肉上色；将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐。

小火炖了4小时炖至汤很少。

炖好的驴肉就完成了，热腾腾的驴肉保准让你食欲大开！