冬笋直接炒有点苦怎么办（冬笋直接炒有点苦怎么解决）

煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天，这样就不会苦了，不过要记得换水；，下面我们就来说一说关于冬笋直接炒有点苦怎么办?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬笋直接炒有点苦怎么办

煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天，这样就不会苦了，不过要记得换水；

要是急着吃了，那就在煮之前先烧开水，把竹笋放进去煮一会，再捞出来冲洗一下，然后再煮，这么两种做法都是为了把苦味逼出来，然后在开始炒之前锅里什么都先不放，把竹笋放进去煸干一下，目的是把部分水气炒干，之后再炒就好吃啦。