清新凉拌菜怎么做（制作清新凉拌菜的方法）

食材：苦菊、黄瓜、生抽、镇江米醋、蒜、糖、橄榄油 ，下面我们就来说一说关于清新凉拌菜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清新凉拌菜怎么做

食材：苦菊、黄瓜、生抽、镇江米醋、蒜、糖、橄榄油。

先将苦菊菜和黄瓜洗净，再用凉开水过水，叶菜择成小朵，黄瓜切片。

橄榄油少许入锅微热，放入蒜茸即关火，利用余热将蒜茸爆香，依秩放入生抽、香醋、糖，拌匀，浇在菜上。

迅速拌均匀，即可上桌。