意式香煎鳕鱼的做法（香煎银鳕鱼的做法步骤）

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香煎银鳕鱼的做法步骤

1. 鳕鱼化冻，用盐，一点点料酒，白胡椒粉研制20分钟

2. 准备黄油一小盒，橄榄油最好，如没有其它油也可代替

3. 将腌好的鳕鱼两面裹上面粉

4. 起锅倒入橄榄油同时放入黄油

5. 慢慢放入鳕鱼

6. 中小火单面煎15秒左右，慢慢将鳕鱼翻面，动作要轻，小心破坏金黄色的表皮

7. 双面煎黄后可在锅中滴入柠檬汁少许，也可盛盘后再加（根据个人口味）

8. 装盘后撒入黑胡椒，西芹碎即可

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