不放冰箱怎么保存萝卜（保存萝卜的方法）

转眼间又到了冬季，萝卜已经大量上市了。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜的口感清甜多汁，营养也很丰富。这个时候的萝卜价格也比较便宜，我这边才几毛钱一斤，趁着现在便宜，赶紧买上一些储存起来！大冷天的，不用天天出去买菜了。一些农村的朋友地方大，可以把萝卜放到地窖里面保存，但是对于一些住楼房的朋友，保存起来就比较困难了，今天就教大家保存萝卜的方法，不用放冰箱，也不用土埋，简单的处理一下，就能将萝卜保存半年都依旧新鲜，一起来看看是怎么操作的吧！

我们保存的萝卜最好是不要用水来清洗，萝卜的表面有水分就会加速它的腐烂。要是萝卜的表面有一些泥土或者杂质的话，我们只需拿块毛巾把它擦拭一下，将它擦拭干净就可以了。如果买回来的萝卜表面水分比较多的话，需要将萝卜放在阳台上先晾晒1~2天，把萝卜表面的水分蒸发掉一些，这样就不会因为萝卜表皮水分过多而导致腐烂的情况了。

萝卜晾晒好后，我们再将萝卜上面的绿叶给它切掉。我们切的时候也不要切太多了，切太多漏出萝卜的果肉也容易腐烂。这一步的目的是可以防止萝卜继续生长。要是萝卜的绿叶没有去除，它就会继续生长，这样萝卜内部的营养和水分都会供应到这个叶子上面，使萝卜的水分流失变成了糠心的萝卜，所以我们一定要将这个叶子给它切掉。

接下来，我们在碗里面准备一点食盐，把萝卜的切口处放在碗里粘一下，使上面都沾上食盐。食盐有杀菌消毒的作用，这样细菌就不会侵入到萝卜的内部，使萝卜腐烂了。而食盐还可以抑制萝卜生长发芽，萝卜里面的水分就不会流失了，这样保存下来，萝卜再拿出来吃的时候也依旧脆爽。

我们再将萝卜放在报纸上面，用报纸将萝卜整个都包裹起来，报纸有很好的吸潮防潮作用，这样萝卜就会处在一个干净无水气的环境中。

接着再拿一个纸箱，在纸箱里套个袋子，再把包裹好的萝卜放在纸箱里。放的时候，我们将萝卜的根部朝下放置，也不要放得太多，萝卜挤压太多，那样也会缩短保存的时间。

萝卜放好，我们再将它密封起来，把它放在阴凉通风的地方，保存上几个月都还依旧是新鲜的。

第二种方法，同样的我们先将萝卜的绿叶切掉，然后再准备保鲜膜。把萝卜放在保鲜膜上，用保鲜膜将萝卜包裹起来，包的时候尽量包紧实一点，不要让里面留有空气。这样萝卜就处于一个真空的状态，也就不容易滋生细菌坏掉了。

将萝卜全部包裹好，我们再拿来一个纸箱，先在纸箱的底部垫上一层报纸，把萝卜放在里面。再把纸箱封好，将它放在阴凉干燥的地方保存，储存上几个月都不会坏，再一次拿出来之后仍然非常新鲜，水分充足，不腐烂也不糠心！这两个保存萝卜的方法，简单又实用！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。