新鲜玉米煮几分钟才好吃（煮玉米别只会加水煮）

导语：煮玉米，别只会加水煮，多做“3步”，玉米煮好更好吃更香甜

生活质量好了，现在的人们越来越注重养生，比如饭吃八分饱、多吃粗粮等等，这样生活确实对身体更有益，还没有这么做的朋友可以慢慢尝试，没坏处。平常不要天天吃面条或者米饭，不知道吃什么，可以吃煮玉米，拿它当主食，既能饱腹又不怕发胖，还香甜美味。

说到玉米，前段时间特别便宜一块多一根，不知道您有没有错过机会？现在的玉米稍微贵一点点，我这里10块钱4根，单买一根的话3块钱，不过这还不是最贵的时候，还是挺划算的，有时间买来煮着吃。

煮玉米怎么做才好吃呢？我想许多人都是这么做的，把玉米剥皮后放锅里加水煮，等煮好了口感却不怎么样。其实煮玉米有讲究，可不是只加水煮那么简单。

煮玉米，别只会加水煮，多做“3步”，玉米煮好更好吃更香甜！

下面我来给大家分享一下煮玉米的做法，以及小技巧，按照这个方法来做，比直接水煮好吃多了，快来看看吧。

煮玉米的做法步骤：

准备几根新鲜玉米，购买玉米的时候尽量买没剥玉米皮的，这种玉米最新鲜，也没什么添加剂，而有的剥得干干净净的玉米，要么已经失去了水分，口感变很差，要么添加了保鲜剂，吃了对身体不好。

煮玉米前要做的第一步——把玉米外皮剥掉一部分，留下一部分。

不少人买玉米的时候习惯将玉米皮直接剥掉带回家，省得回家还要打扫垃圾，却没考虑到玉米的口感问题。当玉米剥得太干净，放在水中煮的时候，玉米的香甜味和营养会大量流失，煮好后口感和味道就差点。

应该将表面几层玉米皮去掉，再去掉顶部露出来的玉米须，嫩玉米皮和嫩玉米须不要去碰，不用扒开洗，玉米皮和玉米须会保护玉米粒，防止水分和营养流失，而且会给玉米粒增加香气。

煮玉米前要做的第二步——给水中加一点点食盐

一般大家煮玉米时，都只加清水，也有人突发奇想，会加大量白糖，试图增加玉米的甜味，其实这两种做法不都太好，因为只用水煮，玉米不够香甜，加了白糖煮，糖量太多不够健康，糖量太少不起效果，所以不要只加水或者多加糖。

应该给水里加一点点食盐为好，这是一个小技巧，少量的食盐加进去，会让玉米变得更加香甜。

煮玉米要做的第三步——煮玉米不能一直煮，要懂得焖

有人煮玉米不知道煮多久，怕煮不熟就刻意煮很久，比如大火煮二十分钟，煮半个小时，认为煮得时间越久玉米越好吃，这样做不对。

应该要凉水下锅煮玉米，并且煮十分钟后，要关火再焖十分钟，经过焖这关键一步之后，玉米会变得更加软糯，比一直煮好吃多了。

以上三个步骤不可少，加上之后煮出的玉米更好吃更香甜，不妨试试。

另外遇到便宜的玉米时，大家可以多买一些保存起来，要么把玉米粒剥出来，开水下锅煮两三分钟，不烫手的时候把玉米粒分装进保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷冻，随吃随取。也可以玉米不剥外皮，整根用保鲜膜包裹起来，再装保鲜袋，放进冰箱冷冻。

以上方法您都学会了吗？有机会试试看。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。