油炸鸡腿丁腌制方法 越吃越上头的油炸鸡腿

说到鸡腿，大家估计都不陌生，鸡腿这种食材很特别，它可以说是鸡肉身上肉最多，吃起来最香的一部分了。平常大家想说自己伙食好，就说有菜有鸡腿，来表示自己饭菜的丰盛程度，这也能从侧面看出来鸡腿在大家心中的地位，那么国外又是怎么样看待鸡腿的呢？

我们今天说的一种国外的鸡腿料理，或许就能看出来他们的态度。我们中国的鸡腿料理通常都是煮出来的，通过反复的煮让调料的味道进去鸡肉里面，煮得好的鸡腿不仅会非常入味，而且肉质和口感特别的好，肉一咬就烂，里面汤汁饱满吃起来也不会觉得柴。

而老外的鸡腿就不一样了，他们把鸡腿会进行提前的腌制，腌制用的调料和普通的腌制调料貌似还不一样。所以人家的生鸡腿腌制出来是一种粉红色的，小编觉得这个鸡腿的味道应该要比我们煮出来的鸡腿味道更浓，一个生鸡腿都能给腌制的变了色，足以见得老外用的调料是多么浓。

在炸的时候也有点不一样的地方，我们知道老外在炸鸡的时候特别喜欢面粉，比如韩国人炸鸡肉的时候喜欢裹上面糊，欧美地区的人们做炸鸡喜欢裹上面粉，通过这种方法让炸鸡吃起来更有层次感。然而今天看的这种炸鸡直接舍弃了面粉这个工序，只需要把腌制好的炸鸡，整整齐齐的放进锅里，炸出来就可以了。

在炸出来以后你可以选择放调料吃，也可以选择直接来吃，因为人家本身的调料就足够多了，而且腌制的也足够到位了。在炸的时候你就能闻到那种扑鼻的香味儿，鸡腿吃的时候也可以搭配酸黄瓜，让自己嘴里的味道更丰富一些，看得出老外对待鸡腿的态度也是不一样的。不知道大家是否喜欢吃这样的鸡腿呢？