广东做粉粿的方法全过程（大妈教做的粉粿）

今天和大家分享粉果的简单做法。

首先将冬菇浸泡软

接着把鸡肉切成小块剁碎，

然后把虾去壳去线切成小丁剁碎

把胡萝卜切片切条，再切成小碎末，

香菜切碎，香菇切碎，

接着锅里倒入一勺油，放入鸡肉末翻炒，

把香菇胡萝卜也放入，加入适量的盐，翻炒香起锅，

倒入碗里，把虾肉放入，加入一勺绍兴酒，一勺芝麻油，一勺蚝油，一勺玉米淀粉和香菜混合搅拌均匀。

接着在另外一个空碗里倒入125克的小麦淀粉，一百克的马铃薯淀粉，

先到一半留一半备用，加入盐搅拌均匀

，

再倒入30毫升的开水，搅拌融合，

用保鲜膜密封静止一分钟，

接着加入一勺油，用手揉成团，

在案板上撒上少许的面粉，

取出面团揉成粗长条，切成相同大小的剂子，

用布盖起来，

取一个剂子，擀成圆薄片，

舀一勺馅料放在中间，对半折叠起来，封住口。

有

接着放入玻璃，蒸六分钟即可。

一道简单美味的粉果就完成啦。好了，今天视频就分享到这里，我们下期再见，拜拜。