韭菜凉拌鲫鱼的调料汁配方，凉拌鲫鱼

作者：川妹子玲

用料

鲫鱼 2条

葱姜蒜 适量

韭菜 适量

小米辣 6-8个

料酒 适量

东古一品鲜 适量

醋 适量

藤椒油 适量

花椒油 适量

麻油 适量

蚝油 适量

蒸鱼豉油 适量

胡椒面 适量

鸡精 适量

花椒 十粒

做法步骤

1、鲫鱼去鳞冼净

2、锅内烧水加入姜，葱，胡椒面，料酒，花椒烧开

3、水开后下鱼煮五分钟即可

4、姜，蒜，韭菜，小米辣切好备用

5、调好的鱼料

6、待鱼冷却后淋上调好的料即可

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）