卖活鱼的技巧与方法（原来买鱼也有技巧）

才知道，这3种鱼不能买！鱼贩子自己从来不吃，看完涨知识了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着猪肉的价格不断上涨，越来越多的人倾向于吃鸡肉以及鱼肉啦。尤其是对于鱼肉来讲，它的需求量更是供不应求。前两天我想吃鱼的时候，稍微晚了一会儿去超市买鱼。就发现超市里面的鱼几乎已经被抢光了。剩下的只有五六斤的大草鱼，五六斤的大草鱼虽然个头很大，但是两个人实在是解决不了这五六斤的大鱼吃啊，所以也就没有吃。

鱼肉里面的热量比较低，而且鱼肉里面的营养物质容易消化，所以家里的老人和小孩都可以多吃一些鱼肉哦。大家在买鱼的时候，有没有发现这三种情况？一般市场上只要有这三种鱼类，聪明人都不会买哦。

只要鱼肉出现了这三种情况，就连鱼贩子自己都不吃哦。那么到底是哪三种情况呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

我们在买鱼的时候，最先看到的就是一些活蹦乱跳的鲤鱼或者是草鱼了。还有一些就是冰冻的鱼或者是刚刚死去的鱼。一般这些冰冻的鱼或者是刚刚死去的鱼价格都是比较便宜的。我们在买鱼肉的时候，一定要注意这三种情况。因为这三种鱼肉，卖鱼的摊主自己都不吃，如果你也不会挑选鱼肉的话。一定要跟着本篇文章来学习下哦。

我们去市场上买鱼肉的时候，首先不要买的就是鱼肚鼓起的鱼肉。这样的鱼肉就代表它已经不新鲜了。即使再便宜，也不建议大家购买哦。

如果鱼已经死去一段时间了，那么它本身就会滋生一种细菌了。这鱼的肚子就会出现一种骨胀的现象。长时间吃这种鱼肉对我们的身体健康是没有任何好处的，所以建议大家不要买鱼肚鼓起的鱼肉哦。

我们在买鱼的时候，可以注意一下鱼的眼睛。如果鱼的眼睛已经发白，或者是里面有淤血现象，这样的鱼肉也不建议大家购买了。这种鱼的眼睛如果已经发白了，而且里面的眼球已经浑浊了。就说明这样的鱼肉已经放置三天以上了。不新鲜的鱼肉吃起来没有了任何的口感，所以这样的鱼肉也不建议大家购买啦！

我们在买鱼的时候可以捏一下鱼肉部分，如果鱼肉的表面特别的紧实而且有弹性。就说明这条鱼就是新鲜的了。如果鱼肉摸起来特别的松散没有任何的弹性，就说明这条鱼已经不新鲜了。

用以上三种方法，比较适合挑选冰冻的鱼肉哦。就像鲅鱼以及黄花鱼这样的冰冻鱼，就适合用以上3种方法挑选海鱼哦！像我们北方常见的鲤鱼以及草鱼，最好选择那些活蹦乱跳的鱼肉哦。鲤鱼以及草鱼一整条的价格也不超20块钱。所以大家一定不要贪图便宜买那些冷冻的鲤鱼和草鱼了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。